究竟有哪些呢？谈起尼泊尔的饮食特色，可能大多尼泊尔人都说不清楚，因为长期受到邻国印度及中国西藏的影响，尼泊尔许多菜式都已融入异域色彩。除了某些本国特有的料理之外，大多数尼泊尔许多菜式都已融入异域色彩。除了某些本国特有的料理之外，大多数尼泊尔料理其实与印度菜差不了多少，饮食习惯也大致相同。

 

    许多尼泊尔人一天只吃两餐正餐，早上九十点钟吃早餐，晚上七八点左右吃晚餐，下午则会吃些点心。正餐吃的是米饭与酸菜，而配菜的调理方式都少不了咖喱等香料，味道十分丰富。 

    随着旅游业的发展，尼泊尔各主要旅游地点都已设立各式餐厅，意大利、泰国、韩国、日本、中国……几乎各国的美味在尼泊尔都能尝得到。 

    饮食注意事项 

    餐饮卫生 
    尼泊尔有些地方的卫生条件不是很理想，因此要减少在路边小摊上吃东西。旅游区的餐厅对于卫生较为重视，另外，也可选择规模较大的餐厅用餐。 

    饮用水 
    饮用水最好选择矿泉水，而且要注意瓶盖密封是否完整。 

    右手吃饭 
    尼泊尔人吃饭的传统是直接用手抓取，而不用刀叉等餐具。一般来说，旅游区的餐厅都会供应餐具，但如果遇到不供应餐具的当地餐厅，或者某些食物如面饼等得以手抓取时，必须使用右手。因为尼泊尔人习惯左手是如而时使用，代表不洁，因此饮食时切忌使用左手。