- 旅游服务
- 旅游景点
酥油茶
时间:2014/5/26 16:35:00 作者:深圳海外国旅
在九寨沟,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。
现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。
藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。
就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌.
酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。
现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。
藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。
就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌.
酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
去港澳游要多少钱、去港澳游怎么省钱、去港澳游怎么省钱、去港澳游怎么省钱、去古巴旅游跟团要多少钱、去古巴旅游跟团要多少钱、,融资上亿,冲上热卖榜一,智能泳池清洁机器人Aiper为什么这么火?,亚马逊卖家注意:今年旺季退货或超1500亿美元!应对方案在此!,印尼美娜多旅游跟团需多少钱_印尼美娜多自由行还是跟团好_印尼美娜多旅游报团价格,轻松入驻,不再内卷!亚马逊宝藏站点加拿大等你来开拓!,厦门鼓浪屿旅游价格多少跟团_广州厦门鼓浪屿旅游团_特价厦门鼓浪屿游
(文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)
九寨沟旅游攻略
去九寨沟旅游要多少钱
- 重庆、童话世界—九寨沟、黄龙四飞四日游
- ¥3780起
- <四川五日游>成都+九寨沟+黄龙+锦里仿古街-四飞纯玩
- ¥2380起
- 峨眉山、乐山、 九寨沟、成都锦里纯玩六天四飞团
- ¥3899起
- <成都-九寨沟双飞5日游>九寨闭园期间更为松坪沟和镰刀坝草原,增游5A黄龙景区,升级住精品酒店,24H接机,体验夜间藏家活动,
- ¥1890起
- 四川成都童话世界—九寨沟四飞五天纯玩团
- ¥4460起
- <四川成都-九寨沟风景名胜区双飞6日游>0购物,九寨闭园期间改游牟尼沟和松坪沟,成都大熊猫基地,黄龙风景区,蓉城1日自由活动,24H专车接机
- ¥2623起
- 1a-【川渝七天惊爆价】成都+黄龙溪古镇+九寨沟+中国古羌寨+松潘古城+岷江源+锦里 +芙蓉国粹+乐山大佛+峨眉山+重庆洪崖洞双飞七天
- ¥4280起
- <四川七日游>成都+九寨沟+峨眉山+重庆-超值特价游
- ¥3680起
- 成都 九寨沟 黄龙 乐山 峨眉 全山双飞七日经典游
- ¥3699起