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中国山西太原特色菜：过油肉 -
时间:2014/5/26 16:42:00 作者:深圳海外国旅
过油肉
名称： 过油肉
介绍： 过油肉选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
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