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中国吉林延边餐饮特色菜:朝鲜烤牛肉 -

时间:2014/5/26  作者:深圳海外国旅

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朝鲜烤牛肉

  名称: 朝鲜烤牛肉

  介绍: 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。

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