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马来西亚常见美食 -

时间:2014/5/26 16:57:00  作者:深圳海外国旅
马来西亚常见美食 -    人们常用食在香港来赞美香港享誉中外的美食,同样用食在马来西亚来形容马来西亚丰富多彩的美食,也是恰如其分的。

 

下面是马来西亚常见美食

海南鸡饭

  在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶

肉骨茶

  吉隆坡有一味享誉东南亚的长久的中式早茶--肉骨茶。肉骨茶是用猪的排骨肉、茶叶和人参等中药材作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精等,在锅里烧煮多时,直到茶叶、药材之味渗入排骨肉里。肉骨茶的材料选用鲜嫩的猪肉排骨以及乌龙、铁观音等中国名茶,枸杞、当归、黄芪、淮山等中草药,加上配料适宜,烹调得当,吃起来香而滑嫩,别有一番滋味

印度煎饼

  印度煎饼是印度饼的一种。肉馅是以碎肉馅、沙丁鱼、洋葱及蛋混合而成。以咖哩调味

炒面

  炒面的面条与用面粉做出来的面条类似,但此种面条是用米磨成的粉制成的,有各种不同口味的炒面,例如马来口味、中国口味、印度口味及素食口味。

咖哩叻沙

  咖哩叻沙是用面条浇上咖哩酱,配上鸡肉块、豆腐及豆芽一起享用。 辣得过瘾

酸辣咖哩饭

  酸辣咖哩饭是通常在斋月所吃的食物,但在吉兰丹及丁加奴,随时可以吃到

云吞面

  是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下

炒果条

  炒果条是用平板米条与切碎的大蒜一起搅拌后,再加上新鲜的明虾、豆芽及鸡蛋,以酱油及辣椒酱调味

马来煎饼

  这是在马来西亚随时都能吃到的早点。是由小麦面团,加上鸡蛋及碎洋葱所做成的香脆馅饼

椰浆饭

  椰浆饭是用加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝,是一道很受欢迎的早餐

福建面

  福建面用黄面条搭配明虾、乌贼、豆牙、以口味很重的酱油膏调味。是华人的传统佳肴

马来辣沙拉

  马来辣沙拉是由凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎的明虾肉及煮蛋所组成的沙拉,以花生酱调味

印度糕

  印度糕是用米磨成的粉制成的清爽糕点,馅内含有马铃薯及各种蔬菜。印度糕搭配椰子及扁豆咖哩一起享用。

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