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欧洲美食总揽 -

时间:2014/5/26  作者:深圳海外国旅

去欧洲旅游要多少钱


  在世界美食中,法国美食占有异常重要的地位。法国美食精致而不失浪漫气息,就如同整个法国民族的浪漫天性一般。法式菜的主要特点是选料广泛、加工精细、比较重视用酒调味,还要加入各种香料。把饮食视为艺术的法国人,用面包这一传统食品把法国美食的色香味体现得淋漓尽致。法国的芝士也非常有名。

俄式美食晶莹剔透

  俄罗斯菜以面包为主食,肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食。烹调方式上喜欢焖、煮、烩、炸、烤。俄罗斯鱼子酱是闻名天下的美食,一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱,看起来赏心悦目,吃起来也是别有风味。

  该餐厅由特聘的名厨主理,备有130多道经典俄式地方名菜,最有名的是基辅鸡卷、高加索烤肉等。

吃西餐要注意什么

  就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上;使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,吃东西时要闭嘴咀嚼;不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻;不可在进餐时中途退席;在进餐尚未全部结束时,不可抽烟。

意大利美食高贵典雅

  意大利的美食如同它的文化一样,高贵、典雅。意大利菜的主要特点是味浓香烂,以原汁原味闻名。烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、米饭做菜,而不作为主食。经典推荐:亚的里亚餐厅

英国美食精妙绝伦

  英国有其独特的饮食文化,如果用一个词来形容,那就是精妙。英国菜的烹饪方式主要是烩、烧烤、煎和油炸,特别是对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。在品尝肉食时,不仅要配上时令的蔬菜、烤土豆,还要在牛排上加上少许芥末酱。

德国美食粗犷豪爽

  德国美食具有名副其实的“大口喝酒、大块吃肉”风格,就像德国人坚毅果敢的性格。德国食品中最有名的是红肠、香肠及火腿,而且都是猪肉制品。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国的啤酒更是世界闻名。

 


早餐:

  按照一般欧洲游客的习惯,早餐通常是在所下榻的酒店用餐。绝大多数星级酒店都提供早餐,有些酒店的房费是包括早餐的。此外一些咖啡馆、快餐店也提供早餐。

  欧洲的早餐通常分两类大陆早餐和自助早餐。

  大陆早餐有面包、奶酪、黄油、咖啡、红茶、果汁,个别的还提供水煮蛋。

  自助早餐的品种就比较多了。

  英国式的早餐有土司(烤面包片)、烤咸肉、烤香肠、奶酪和黄油等。

正餐:

欧洲的正餐通常分三道。头盘、主菜、甜品。

头盘有色拉、凉菜或浓汤

主菜以肉食为主。有牛肉、羊肉、鱼、海鲜、鹿肉、兔肉等。

甜品有冰淇淋、蛋糕等,法餐餐后还有各式奶酪。


快餐:

  快餐店像麦当劳非常普遍。肯德基很少见。

  快餐除汉堡包还有热狗(面包加烤香肠)、意大利通心粉、比萨饼、肉加馍等。

中国餐馆:

  在欧洲中国餐馆非常多,几乎每个大小城市都有。通常位于市中心主要商业街或火车站附近因此还是比较容易找的。消费按当地标准属于中等。在伦敦唐人街、巴黎13区、阿姆斯特丹唐人街等是中国餐馆比较集中的地区,可以品尝到比较正宗的中餐。巴黎、伦敦等城市还有中式快餐点和外卖。中餐馆正宗的基本上都是以粤菜为主,近几年也有很多正宗的川菜馆出现。


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