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杭州特色小吃,杭州小吃推荐,杭州著名小吃有哪些
自古以来,杭州就以繁荣的市井文化著称,繁华的市井文化又孕育了丰富多样的市井小吃。那么,杭州有什么小吃推荐,杭 州著名小吃有哪些,接下来就让小编带你盘点一下杭 州特色小吃吧。
杭州特色小吃——杭州小笼包
小笼包起源于北宋开封的灌汤包,随着北宋南迁来到了临安(杭州),并在此落地生根发扬光大。一笼正宗的杭州小笼,一定是皮薄馅好,鲜嫩多汁,回味无穷。不要急于享受美食要当心包子里的汤汁烫嘴,还有就是因人而宜倒点醋拌点辣椒油沾着食用口味更佳!
杭州特色小吃——猫耳朵
小面疙瘩厚实但却非常柔软,小巧可爱粒粒分明真的像似小猫耳朵。汤中配豌豆丁增色、火腿、虾仁丁提鲜、香菇丁、榨菜丁增味,还有清清淡淡的汤头,非常鲜甜可口。
杭州特色小吃——片儿川
杭州的面食经常会叫某某川,川就是面条的意思。片儿川,就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面,相传最早是奎元馆首创。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美,让食客回味无穷,是杭州市民非常喜爱的日常小吃。
杭州特色小吃——葱包桧
葱包烩是一种杭州本地非常有名的传统小吃,其制造方式很简单:将半根油条对折,再加入两三根小葱一起裹到薄薄的面饼之中,在铁板上压烤而成。食用时再根据喜好蘸取甜面酱或辣酱。
杭州特色小吃不止于此,杭州著名小吃数不胜数。如果想要更好地感受杭州美食,那就亲自前去体验一下吧。
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