- 旅游服务
- 旅游景点
三亚美食回族鲜鱼汤
时间:2014/5/26 18:15:00 作者:深圳海外国旅
如果有人问我去三亚旅游除了海四南四大名菜,还有什么好的推荐,我一定会推荐您去吃回族鲜鱼汤的。您可以前往鲜鱼汤馆集中地——羊栏,去尝一下久负盛名的鲜鱼汤。羊栏镇,现在和高峰镇以合并成凤凰镇 ,位于三亚市区西8公里,是回民聚集居住的地区,海南的回族人大多数居住在羊栏镇上。
不知什么时开始,三亚本地居民就开始流行吃鲜鱼汤了。一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在桌上。尝了一口,可不得了,可以用“惊味”来形容!汤特别的鲜,喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜,让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后,才知道他们也没有加了什么特别的料,鲜鱼当然是三亚海里的鱼,水是店里一口老井打上来的干净井水,还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。
喝过三亚回族鲜鱼汤的人,戏说“鲜得直掉眉毛”也绝不是夸张。早在2001年,三亚市凤凰镇回民聚居区一带就有了四五家回民鱼汤店。近几年,回民鱼汤越来越受欢迎,鱼汤店也发展到了一二十家。
鲜鱼汤的做法
因为原本就是家常菜,这种鱼汤制作也很简单,关键是要有新鲜的深海鱼作原料。每天凌晨六点,是出海打渔的渔船回港的时间,鱼汤店早就包下了渔船,这样就可以优先选到最新鲜和最好的鱼。
主要配料:新鲜的海鱼、杨桃、酸豆、西红柿及佐料若干。
1、水开后将皮肉嫩滑的海鱼入锅,再依次放入酸豆、辣椒。
2、起锅的时候放入酸杨桃,放早了汤就黑了。
3、西红柿、芹菜要待鱼汤起锅后放入剩下的汤中,然后放入混合的椰子油、花生油,就可以倒入已经起锅的鱼汤。
除了这些看得见的佐料,烹饪师傅的手艺和对火候的把握也非常重要。就这样,一道飘着清香,红红绿绿黄黄的诱人鱼汤就可上桌了。这样的三亚回族鲜鱼汤肯定是开胃的,那滋味,真无法用言语表达。
不知什么时开始,三亚本地居民就开始流行吃鲜鱼汤了。一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在桌上。尝了一口,可不得了,可以用“惊味”来形容!汤特别的鲜,喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜,让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后,才知道他们也没有加了什么特别的料,鲜鱼当然是三亚海里的鱼,水是店里一口老井打上来的干净井水,还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。
喝过三亚回族鲜鱼汤的人,戏说“鲜得直掉眉毛”也绝不是夸张。早在2001年,三亚市凤凰镇回民聚居区一带就有了四五家回民鱼汤店。近几年,回民鱼汤越来越受欢迎,鱼汤店也发展到了一二十家。
鲜鱼汤的做法
因为原本就是家常菜,这种鱼汤制作也很简单,关键是要有新鲜的深海鱼作原料。每天凌晨六点,是出海打渔的渔船回港的时间,鱼汤店早就包下了渔船,这样就可以优先选到最新鲜和最好的鱼。
主要配料:新鲜的海鱼、杨桃、酸豆、西红柿及佐料若干。
1、水开后将皮肉嫩滑的海鱼入锅,再依次放入酸豆、辣椒。
2、起锅的时候放入酸杨桃,放早了汤就黑了。
3、西红柿、芹菜要待鱼汤起锅后放入剩下的汤中,然后放入混合的椰子油、花生油,就可以倒入已经起锅的鱼汤。
除了这些看得见的佐料,烹饪师傅的手艺和对火候的把握也非常重要。就这样,一道飘着清香,红红绿绿黄黄的诱人鱼汤就可上桌了。这样的三亚回族鲜鱼汤肯定是开胃的,那滋味,真无法用言语表达。
厦门旅游团报价、厦门旅游团报价、厦门旅游团报价、厦门旅游团报价、厦门旅游团报价、厦门旅游团报价、,沙特公司注册指南,一篇文章带你了解商标注册:斯里兰卡,存量市场仍有新机会!“他”经济崛起扛大旗,云南丽江六日游价格_去云南丽江旅游怎么走_去云南丽江旅游得多少钱,怎么去厦门旅游_厦门跟团游线路_跟团去厦门游
(文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)
三亚旅游攻略
去三亚旅游要多少钱
- <海南三亚-蜈支洲半自助双飞6日游>2晚温德姆/康年/国光+3晚亚龙湾美高梅/天域+玩泡泡岛儿童水上乐园+M秀表演+蜈支洲20人小团+0元换购专属旅拍
- ¥2867起
- <海南三亚蜈支洲-南山-天堂双飞6日游>全程海边别墅式酒店,3分钟触大海,蜈支洲一整天,含人气千古情表演,车技SHOW,奔驰接送机
- ¥2008起
- <海南三亚-蜈支洲半自助双飞5日游>双湾住宿,2晚三亚湾/大东海酒店+2晚亚特兰蒂斯/天域等自选,悠闲假期
- ¥3736起
- <海南-三亚双飞6日游>近3万出游/95满意度/亲海0距离,一线海边海景房/豪华型海景房/五星红树林任选,蜈支洲岛1天,纯玩0购物
- ¥2116起
- <西沙-长乐公主双飞6日游>深度西沙游,畅玩三大岛,专属VIP管家服务,岛屿上升国旗唱国歌,爱国情怀之旅,邮轮星空剧场,深海秘境,舱位需现询
- ¥5324起
- <海南三亚-亚特兰蒂斯水族馆双飞4日游>纯玩0购物,全程连住三亚湾一线海边酒店,可升五星阳光180海景,品海南四大名菜,暖冬出游品质**
- ¥1988起
- <海南三亚-蜈支洲-亚龙湾双飞6日游>双湾体验0购物,3晚三亚湾/大东海+2晚亚龙湾华宇/美高梅/天域/丽思卡尔顿/希尔顿/雅阁自选,充足自由活动
- ¥2330起
- <海南三亚-呀诺达-猴岛5日游>
- ¥1248起
- 歌诗达邮轮.维多利亚号-香港-下龙湾(越南)-三亚-香港4晚5天
- ¥2199起