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海南旅游吃海鲜注意事项
时间:2014/5/26 18:22:00 作者:深圳海外国旅
外地的朋友来海南旅游,都会去吃顿丰盛的海鲜大餐,这已经成为了众多游客的不二选择,尤其是自助游的游客。但是,海鲜虽好,吃起来也是要注意的,再好的东西,吃起来都要有个度量。不然好不容易来海南旅游,吃出个什么毛病不仅耽误您的行程,而且对身体来说也消耗不少,那可就真的太不划算,下面我就为您总结出了六条吃海南旅游吃海鲜注意事项,相信能为您来海南旅游带来帮助,让您在吃好玩好的同时,也能保护好自己的身体。
注意事项
(1)为了减少吃海鲜引发的食物中毒应在可靠的店铺购买海鲜
(1)为了减少吃海鲜引发的食物中毒应在可靠的店铺购买海鲜
尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
(2)海鲜不宜下啤酒 食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症
(3)海鲜生吃,先冷冻再浇点淡盐水
对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。如果可以的话尽量避免生吃海鲜。
(4)海鲜不可与某些水果同吃
生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。
(5)虾类与维生素不可C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
(6)吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮和做剧烈运动
海南自助旅游最主要特色就是大海了,吃海鲜自然是会靠近海边了,许多自游人吃完海鲜后,往往喜欢顺便去游泳,这可是非常不利于身体健康的!因为海鲜是比较不容易消化的,像游泳这样的剧烈运动,很容易导致消化不良。肠胃不好的你,可以选择合适的机会游泳哦!
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