永兴坊美食最强攻略关中区

　　永兴坊美食攻略 关中区

　　来到永兴坊的“关中巷”，关中美食尽收眼底，让吃货们食欲大动。 “关中巷”即“永兴坊陕西非遗美食文化街区”关中版块。陕西关中地区非遗美食和特色名小吃在这里集中展现，目前经营商户共三十余家。其中，街区三大主楼之一“关中楼”位于关中巷的北侧，经营有实惠可口的关中非遗美食套餐，和该楼独有的魏徵家宴、陕西非遗宴和关中民俗席面。

　　三原千层油饼

金线油塔 图/吃在陕西

　　千层油饼其实就是我们经常说的金线油塔，不看不知道，一看吓一跳，它相传诞生于唐朝，算算历史还挺悠久。装饰农家味十足，竹帘子、手写福字、青花桌布配上瓷碗，显得古朴典雅。一团团油塔挤在蒸笼里，冒着热气，层多丝细、松绵不腻 。

　　岐山擀面皮

岐山擀面皮

　　擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。

　　潼关肉夹馍

潼关肉夹馍 图/荣耀西安

　　老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。

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