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回民街之外的西安小吃尚好云老四凉皮
7、尚好云老四凉皮(金康路店)
人均:7元
地址:金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
尚好云老四凉皮点评:风靡大东郊的云老四凉皮,是附近学生党挥之不去的记忆。凉皮是独特的淡黄色,能吃出来凉皮的香味。面皮劲道,米皮香糯,调出来的味道那可是独树一帜,再来上一大勺辣椒油。连皮子带汁儿,吃上一口那真是酸香倍儿爽~饭口排上个十来米的队是很常见的。
8、杨家粉蒸肉
人均:12元
地址: 安东街十字韩国李勋美发沙龙对面
杨家粉蒸肉点评:下午五点多快六点才开始营业,刚起炉灶就客满为患了,别说店里就只有一张大圆桌和两张小方桌早就被占满,连路边摆的小矮桌也不一定能抢得到,甚至有人桌子有无都无所谓了,坐在小板凳上端着碗吃。店铺里除了卖粉蒸肉,还有一个卖卤味的摊,鸭脖鸭爪之类的,队伍长得跟粉蒸肉这边相映成趣。粉蒸肉讲究糯而清香,酥而爽口,米粉油润,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,五香味浓郁。杨家的粉蒸肉香咸甜的味道上甚是标杆。
9:盛家酿皮
人均:8元
地址: 西安莲湖区北广济街262号
盛家酿皮(图片来源:@宠爱喃喃)芝麻酱和油泼辣子都很香,老板很热情,一直提醒我别弄到白色羽绒服上,汗,是不是我看起来就像那种会把吃的东西弄衣服上的人。。。好好吃,第一名,好想带走,虽然我一直不知道凉皮和酿皮的区别。要吃趁早,晚了卖完了就不卖了,老板说一般营业到两点。
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