南宁提前进入夏天模式 农家乐避暑最好玩

　　四月的天气是一年之中最温和的，暖暖的阳光下，万物复苏，春光盈盈，此时若再不出门走走，恐怕白白浪费了这美好不可多得的春日。去哪儿呢?如果踏青、烧烤、体育活动都无法再满足你，不如去玩玩农家乐吧!农家乐不仅能让你体验一把农家生活，亲手采摘蔬果，更能让你亲近舒适的田园，放松缓压……

　　【山旮旯山庄】

庄园内蔬果飘香 图：新浪博主/南宁农家乐土鸡

　　山旮旯农庄是个典型的农家院落，青藤绕屋，绿树满庭，位于南宁市凤凰谷景区、嘉和城温泉谷附近，一脚油门之距，最适合到这两个景区游玩的朋友就近尝尝原汁原味的原生态农家菜。

放养的家禽 图：新浪博主/南宁农家乐土鸡

　　农庄以自养的土鸡土鸭、肥鹅、食草家兔、不喂饲料的传统塘养鱼、乡下老太婆自已做的豆腐、农村不打水小黄牛肉等地道新鲜原材料为主，深井水、红米饭，柴火烹煮，连青菜都是机肥自种的，让您重温儿时吮指美味，不再遥不可及。

特殊腌制的梅干（资料图片）

　　在春天，正是青梅成熟的时候，山旮旯此时就有一道有特色的菜“农家梅子蒸土鲶”，鲶鱼肉质是极其鲜美的，最特别的是山旮旯农庄的梅子，它的腌制过程相当复杂，跟菜市卖的速成梅子不可同日而语。一般都是在今年采用去年的梅子，味道相当的醇厚，再配上鲜美多汁的鲶鱼，口感吃起来，鱼味十足，又有梅子自然发酵的酸味，真是人间美味!

农家菜（资料图片）

　　农家菜的食材原料全部来自乡下，由于食材都是新鲜的土货，所以在烹煮上，很少放调味品，以保持食材的原汁原味，加上用柴火烹煮，味道更是杠杠的。如果觉得闷得慌的话，农庄有免费的棋牌可供打发时间，或者在吊床上、树荫下上上网。

　　Tips

　　地点：南宁市四塘镇209县道往邕宁蒲庙方向3公里处

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