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给美食爱好者去香港的21个理由
1.叉烧包
裹着甜香多汁的叉烧肉的小笼包是烧烤爱好者的一大喜好。叉烧包是一道有名的香港点心。
2.鱼蛋
鱼蛋通常由鳕鱼和黑线鳕制成,夜市里做成串卖。鱼蛋蘸上香港特有的辣咖喱酱,美味无比。
3.脆皮烧肉
脆皮烧肉是一种酥脆美味的烤猪肉块,肥瘦相间,入口软滑。
4.肠粉
长长的米粉皮里通常裹满虾肉,有时也会裹上牛肉,是点心桌上的重要角色。
5.蛇羹
这道港式美食不但极为鲜美,适宜凉寒季节食用,而且能行气活血,对健康大有裨益。
6.鱼片粥
鱼片粥以鱼、猪肉、皮蛋,以及其他辅料一起入粥,是一种极好的安慰食物。大概很像鸡汤面的中国版本。
7.汤圆
汤圆里包着滚烫的芝麻酱,如果你特别喜欢吃又甜又暖和的食物,快来尝尝这道点心。
8.肉松包
肉松包吃进嘴里的味道绝对比其名字更美,它是一种营养丰富的完美早餐。
9.清汤腩
清汤腩以牛腩加上辣椒和调味品炖制几小时而成,直到牛腩吃起来入口即化。
10.钵仔糕
这些甜甜的红豆糕一般装在小碗和铝合金杯里,或者串在竹签上,你可以边走边吃。
11.烧鹅
烧鹅是宴会上不可或缺的一道菜,通常配上一袋酸李子蘸酱。
12.盆菜
盆菜是由几层不同的食物组成的一大盆菜,从海鲜到肉类再到蔬菜,应有尽有。
13.香港法式吐司
想象你吃过的最棒的法式吐司,香港的法式吐司比你的想象要美味一千倍!它主要是一块炸过的花生酱三明治,浇以金黄的麦芽糖和黄油。看着就让人有食欲。
14.炸两
像肠粉一样,炸两也用的是长长的米粉皮。但炸两里包的不是肉,而是中国人常吃的油条。
15.煎堆
这些油炸芝麻球里通常包着香甜的红豆或黑豆酱,在面包房和点心店里都有卖。
16.菠萝包
菠萝包一般作为小吃或早点,叫做“菠萝包”是因为它表皮的菠萝纹。
17.腊肠
在切片食用之前,这些腊肠都经过烟熏、调味,还加了糖。腊肠可以配炒饭,也可以直接吃。
18.鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港地道的街头小吃,这些美味的鸡蛋华夫饼放在筛子上烤,总是吸引周围的行人蜂拥而至。
19.凤爪
没错,这就是鸡爪!它们富于营养,为什么世界上的其他地方浪费掉了鸡身上如此美妙的一部分呢?而且鸡爪真的很美味。由于凤爪上主要是皮和腱,因此独具风味,成为一种受人喜爱的点心。
20.蛋挞
港式蛋挞是每个香港小孩都喜欢的点心,里面装着甜的奶油冻。
21.任何串在竹签上的肉类
香港以快节奏的生活方式和品种繁多的街头小吃著称。而最能代表这两点的无非就是这些无所不在的美味串串,匆匆买上一个,然后回到忙碌的生活。
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