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“2023年全城期待香港美食博览”严选滋味手信新品 - 苏太名酱
一年一度香港的盛事必数于今年8月13-17日于香港湾仔会让展览中心举行之美食博览。一年一度的盛事必吸引一群喜爱美食的朋友疯狂购物。众所周知香港为美食之都,当中除了可以买到月饼、健康食品等,更必不可错过一些可送礼或自用的特式食品。
真正「港人‧港产‧港手信」
要数最具代表性的香港特式食品,也有很多人能细数几个,但是次博览中,大品牌方面相信不难在其他地方购买,但要特别的,真正有特式的,是次介绍堪称各阶级的名人也喜爱的「苏太名酱」。十五年前它们一开始只炮制XO酱,原意只为送作亲朋好友,因苏太为城中名人,所以收到此酱的也会是非一般的名人,其他人想品尝也没有渠道。曾品尝此酱的名人也无不赞好,并不断鼓励她推出市面,经各方好友游说下,苏太最后始真正推出市面,并于屯门自设厂房生产,真正香港产物。
香港风味XO酱
XO酱,在香港至以算是特式手信之一,因此酱由香港人于80年代发明,当中用上干贝、虾米、虾籽、金华火腿和马友咸鱼等高价食材烹调,味道鲜香惹味,适合各种不同菜式。而「苏太名酱」的XO酱,保留了80年代的风味和食材且人手烹煮,火喉十足,并备有不同辣度 [原味(即小辣) 、中辣、大辣和大辣] ,除了可作上佳手信外,更可自用。除了XO酱外,「苏太」更有其他不同种类的特式酱料,相信喜爱美食的您必不会错过。
美食博览摊位:香港湾仔会议展览中心1楼1B-E31
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