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【意大利旅游美食攻略】--意大利有哪些旅游美食
时间:2015/10/26 19:01:00 作者:深圳海外国旅
世界上有三大菜系,分别是中国菜系、法国菜系以及土耳其菜系,而法国菜系是起源于意大利的,法国菜作为西餐的经典,其很多饮食烹饪方式都是来自于意大利,因此意大利的美食也被称为是西餐之母。前来意大利旅游,自然是要品尝一下意大利的各种美食了。
意大利面:这是最具有代表性的意大利美食,虽然叫做面,但是其样式也是非常多的,除了大家常见的粉状的意大利面之外,还有颗粒状的,空心的,空心的就是意大利通心粉了。意大利面在制作的时候主要材料是面粉以及鸡蛋,但是如今为了丰富颜色以及增加营养价值,意大利面中会加入番茄汁以及菠菜汁等等,所以呈现出了红色、绿色。意大利面的精华就在于酱料了,一般来说酱料的主要材料有火腿、蛤蜊、奶酪、鱼丝、鲜笋、蘑菇、洋葱、青豆等等,再加上各种香料炒制而成,什么味道的都有。
披萨饼:这也是一道意大利非常出名的美食。如今披萨已经遍布了中国的大街小巷,成为一道方便快捷的美食。意大利的披萨非常的美味,重点是在馅料上,一般来说是加入了洋葱、猪肉、牛肉、茄子等等,里面会加上奶酪以及番茄酱,最后奶酪能够拉丝。这里的披萨还会加上橄榄丝,能够更好的提出食材的鲜味。意大利的披萨店有很多,基本上沿着一条道走下去,你都能够找到一家好吃的披萨店。
意大利米饭:意大利这里也是有米饭的,而且这里的米饭味道非常的好。意大利的米饭并不是蒸熟的,而是经过了炒以及焖两个步骤。先是把大米以及洋葱丁以及牛油一起翻炒,使得每一粒大米都包裹上牛油,之后加入葡萄酒,最后焖熟之后葡萄酒的味道也会渗入到米饭之中;除此之外,还可以是使用豌豆、青菜与大米翻炒,最后加入肉汤。这样制作出来的米饭非常的入味,即使不用配菜也非常的好吃。
意大利肠:意大利这里的肠有着自己的风格,样子非常的直,也十分的长,仿佛是我国使用的擀面杖。意大利肠的外面是白色的,是一层白色的霉状物,里面是红色的,切开之后会有一股香味飘散出来。意大利肠与德国香肠之间也有联系。
意大利饮品:有了如此多的美食,那么搭配什么饮品呢?最常见的就是葡萄酒了,除此之外还有咖啡、巧克力等。
意大利面:这是最具有代表性的意大利美食,虽然叫做面,但是其样式也是非常多的,除了大家常见的粉状的意大利面之外,还有颗粒状的,空心的,空心的就是意大利通心粉了。意大利面在制作的时候主要材料是面粉以及鸡蛋,但是如今为了丰富颜色以及增加营养价值,意大利面中会加入番茄汁以及菠菜汁等等,所以呈现出了红色、绿色。意大利面的精华就在于酱料了,一般来说酱料的主要材料有火腿、蛤蜊、奶酪、鱼丝、鲜笋、蘑菇、洋葱、青豆等等,再加上各种香料炒制而成,什么味道的都有。
披萨饼:这也是一道意大利非常出名的美食。如今披萨已经遍布了中国的大街小巷,成为一道方便快捷的美食。意大利的披萨非常的美味,重点是在馅料上,一般来说是加入了洋葱、猪肉、牛肉、茄子等等,里面会加上奶酪以及番茄酱,最后奶酪能够拉丝。这里的披萨还会加上橄榄丝,能够更好的提出食材的鲜味。意大利的披萨店有很多,基本上沿着一条道走下去,你都能够找到一家好吃的披萨店。
意大利米饭:意大利这里也是有米饭的,而且这里的米饭味道非常的好。意大利的米饭并不是蒸熟的,而是经过了炒以及焖两个步骤。先是把大米以及洋葱丁以及牛油一起翻炒,使得每一粒大米都包裹上牛油,之后加入葡萄酒,最后焖熟之后葡萄酒的味道也会渗入到米饭之中;除此之外,还可以是使用豌豆、青菜与大米翻炒,最后加入肉汤。这样制作出来的米饭非常的入味,即使不用配菜也非常的好吃。
意大利肠:意大利这里的肠有着自己的风格,样子非常的直,也十分的长,仿佛是我国使用的擀面杖。意大利肠的外面是白色的,是一层白色的霉状物,里面是红色的,切开之后会有一股香味飘散出来。意大利肠与德国香肠之间也有联系。
意大利饮品:有了如此多的美食,那么搭配什么饮品呢?最常见的就是葡萄酒了,除此之外还有咖啡、巧克力等。
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