尼斯特色美食有哪些？

在每到一个地方，都要尝一尝当地的特色美食，那么来到尼斯，需要尝试些什么美食呢?下面就为您介绍尼斯特色美食。

Pan-bagnat

它是法国包加洋葱、熟鸡蛋、吞拿鱼、橄榄等夹成的三文治。

索卡

这是一种以豆粉、橄榄油搓成的烧烤大薄饼。

尼斯焖菜

尼斯特有的焖菜是一道很好吃的传统名菜，是用橄榄油焖烧茄子、番茄、洋葱、朝鲜薊等。

CONFISERIE

可以在街上的小吃店里品尝当地颇受欢迎的CONFISERIE，这是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子做的点心。

尼斯沙拉

尼斯的沙拉非常有名，它是采用时令蔬菜如番茄、洋葱、黄瓜、蚕豆等，再加上黑橄榄、白煮蛋、大蒜，鱼类，最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等香菜，鲜脆爽口 。

包菜卷 Farci

就像名字里写的那样是用卷心菜叶子包裹肉馅后涂抹橄榄油烤制而成的小卷卷,吸收了汤汁的叶子味道很好。

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