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毛里求斯自由行旅游美食攻略
由于毛里求斯居住不同的种族,因此便集合了各民族的独特饮食习惯,例如印度咖喱、东非烧鸡、英国烧牛肉、客家梅菜扣肉等,岛上也盛产水果和海鲜,价钱相宜,种类繁多。而且毛里求斯的餐馆环境非常不错,让人赏心悦目,在这样的餐馆里就餐是一种享受。介绍一下毛里求斯自由行旅游美食攻略。
咖喱鸡肉大虾
作为著名渔港的圣路易港,海鲜自然非常丰富,如明虾、地中海章鱼等。最为典型的毛里求斯菜是咖喱鸡肉大虾,大明虾先用炭火烤过,淋上肉汁和咖喱汁,旁边再搁上薄饼或白米饭。推荐餐馆:玫瑰餐厅,La Toque Blanche。
百万富翁沙拉
闻名世界的百万富翁沙拉取自棕榈树的树心为原料,口感类似竹笋般清脆、细腻。起先,这种树产量很少,只有百万富翁才吃得起,故此得名。 推荐去处:Le Paradis Epice,毛里求斯TOKYO小吃。
印度菜饭
由于受法国多年统治,法国菜在当地算是主流食物,但同时又受非洲菜和印度菜的影响,添加香料和辣椒,变成香辣风味。其中尤以印度菜印象最大,咖喱和各种香料的运用极为频繁,如闻名天下的印度菜饭Biryani,就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。 推荐去处:玫瑰餐厅。
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