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北海道十大必吃美食推荐
北海道美食让人迈不开腿、停不下嘴,今天为大家精选了北海道十大特色美味,吃货们记得mark下来,列好清单,只等赴一场北国饕餮之旅!
1、螃蟹锅
日本人尤爱吃螃蟹!因此,螃蟹捕获量最多的北海道吸引了全国各地的人们纷至沓来。肉质鲜美加上价格公道,除了北海道还有哪里?这里应季的螃蟹身体结实,味道香浓,冬日里享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹火锅将是何等难得的人生乐事!
推荐:札幌かに本家
2、札幌拉面
札幌拉面从北海道札幌发源,与喜多方拉面、博多拉面一起并称为日本三大拉面之一。它最早为盐味拉面,后以味增口味为其代表。除味噌口味外,不少店家还提供酱油口味和盐味的拉面,总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。
推荐:札幌拉面共和国
3、成吉思汗烤肉
北海道天气严寒,畜牧业发达。虽然这里的绵羊养殖一开始并不太顺利,但却意外地让当地人养成了吃烤羊肉的习惯。这样的烤肉吃起来十分豪放,可以腌好肉片再烤或是将生羊肉烤好再蘸酱食用,你可以根据喜好自由选择。
推荐:だるま“达摩”成吉思汗烤肉
4、石狩锅
石狩锅是北海道极具代表性的地方风味,这道料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。同样的料理在带广地区又被称为“十胜锅”。除了主料鲑鱼头外,石狩锅还加入了土豆、白菜、萝卜等当地特产。再放入鲑鱼子一同炖煮,才能算得上“正宗”。
推荐:咲か蔵
5、汤咖喱
和因终年炎热而产出咖喱的印度不同,北海道流行一种更为清淡的“汤咖喱”。它并不单纯作为汤来品尝,而是作为一种汤底用以烹煮当地出产的时蔬、肉类等食物,再配上饱满剔透的米饭,给人以与众不同的味觉体验。
推荐:札幌スープカリィ専門店 PICANTE
赴一场北国饕餮之旅!品尝北海道十大必吃美食!
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