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香格里拉旅游有哪些特色美食?

时间:2014/2/26  作者:深圳海外国旅

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问题:提问:若起私奔

香格里拉美食怎样?

回答:回答:一生何求

  香格里拉旅游有哪些特色美食?香格里拉县城的餐饮以云南四川、藏式的餐饮为主,县城内各式餐厅很多,游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似,较辣,云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地出产的牛肉为主,还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。

  特色美食推荐:

  琵琶肉:是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。因其形状像琵琶,故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀,形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间,若不切开,呆数年不变。其肉味道鲜美,肉色彩透明,见之令人垂涎欲滴,可煮可炖,是藏人待客的佳肴。

  赛密羊肉:此菜专为藏族男子打猎归来时食用,由妻子在家烹制,等待丈夫满载而归,以示幸福甜蜜。

  锅奔火锅:“锅奔”是藏语竹叶菜,产于高山的野生植物。准确地说,它并非藏民的传统菜肴,而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少许麻油,顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,营养滋补。吃此火锅,是好用铜制或土陶容器,味道更美。

  推荐餐厅:

  康定情歌餐厅:离大佛寺不远,来自四川甘孜州塔公草原的一家兄弟,在这里开了一家独具特色的藏式餐馆,飘香的酥油茶,美味的牦牛肉火锅,好客的胸怀,一如那粗犷豪放的音乐和舞姿,伴着朴实的言语,让人记忆深刻。另外老板的弟弟是一个聪明帅气的藏族小伙,舞姿非常出众。


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