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五指山曲毛菜
时间:2014/5/26 18:20:00 作者:深圳海外国旅
五指山气候条件独特,湿热同季,曲毛菜生长条件得天独厚,所以五指山曲毛菜是世人熟知的山珍野菜,供不应求。曲毛菜是当地的一道特色的美食,如果您有幸来此一游,不妨尝尝五指山曲毛菜吧!
曲毛菜简介:
曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。过水后炒食,肉质脆嫩多汁、无渣滓、风味鲜美,还可制成脱水蔬菜,是营养丰富的美味佳肴,是具有五指山山区特色的“绿色食品”。
曲毛菜简介:
曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。过水后炒食,肉质脆嫩多汁、无渣滓、风味鲜美,还可制成脱水蔬菜,是营养丰富的美味佳肴,是具有五指山山区特色的“绿色食品”。
曲毛菜做法:
原料:曲毛菜500克,精盐,鸡精,菜籽油。
原料:曲毛菜500克,精盐,鸡精,菜籽油。
制作过程:
(1)将曲毛菜洗干净,放入开水中烫过。
(2)将菜籽倒入锅中,油烧到7成熟,将曲毛菜到入锅中,大火翻炒几分钟,最后起锅时候放入食盐和鸡精。
注:油如果有猪油那更好,猪油会更香
怎么样,这道菜还不错吧~如果您喜欢这道菜,也喜欢这里其他的美食,那么就来海南旅游吧!不仅特色的美食吸引你,风景如画的蓝天碧海还会使你流连忘返,如果你有什么旅游疑问可以拨打我们24小时服务电话进行咨询。
(2)将菜籽倒入锅中,油烧到7成熟,将曲毛菜到入锅中,大火翻炒几分钟,最后起锅时候放入食盐和鸡精。
注:油如果有猪油那更好,猪油会更香
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