凤园椰珍：原汁原味海南风 一份清甜暖心窝[二]

总惦记着椰子鸡火锅的那份清甜，原汁原味的椰汁作为汤底，最质朴的食材只用少许盐提鲜便可以尝到令人欲罢不能的鲜甜滋味……这一切滋味都可以在凤园椰珍品尝的到。

凤园椰珍总是习惯在繁华的闹市中闹中取静，无论外面的街道是怎样的繁华，走进凤园椰珍就会到了另一片的热带天地。原木色的装饰清新自然，融合了西方环境格调，聚集海南风情的创意气度，让每个来凤园椰珍的人士都能体验美食天下的真正含意。

原味椰子鸡是海南最富盛名的传统名菜，因其肉质滑嫩，皮薄骨酥，肥而不腻，香味甚浓，深受广大食客的追捧。凤园椰珍的椰子鸡为什么好吃？因为这里的椰子每一颗都是经过精挑细选的，汤底只选用原汁原味的椰子汁，它的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效。汤中主料为文昌鸡块，再配以椰肉，野生小马蹄、野生芦荟、珍菌等一些原生态的绿色食材。让椰子鸡汤不仅风味独特，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，同时还具有性平不燥，补中有清，益气生津，清热补虚之功效。

除了原味椰子鸡之外，还可以试一下在保持原味与清甜的基础上特别改良的竹笙椰子鸡与有着“菌中之王”美誉的松茸菌搭配最经典的松茸排骨椰子鸡。饮一碗暖暖的清汤，在吃一口沾了秘制调料的文昌鸡，唇齿余味，回味清香。

凤园椰珍的秘制东山羊腩煲使用的主料非常讲究，特选海南万宁东山羊肉，东山羊同文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹并称为海南的四大名菜，色泽金黄，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。可补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。是海南美食必点菜品。

不得不点的美食：

椰奶炖蛋

野生小马蹄

此菜除了营养丰富口感绝佳外，更是一道体现厨师手工技艺的一道特色菜菜，粒小却都很完美的像珍珠一样。

野生竹笙

很少人知道竹笙，因为野生，所以珍贵，它是生长在原始竹林潮湿地表的一种白色菌类，由于常年竹叶飘落、堆积、边腐而诞生。竹笙不仅珍稀味美，营养也十分丰富，是一种难得的保健食品。

老人头菌

又名仙人头，生长在海拔1200米以上，肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，故被誉为“植物鲍鱼”，因其低脂肪、低胆固醇、低热量，所以自然是天然的减肥食品。

海南芦荟

芦荟味苦，水煮3～5分钟即可去掉苦味。因其营养丰富，所以也是餐桌上的美食，适量熟食，可解毒消炎，健胃通便，美容养颜，但孕妇禁忌食用。

凤园椰珍环市路新店：环市东路475号东都大世界二楼

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