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不仅有香水 巴黎最具代表性的巧克力店(全文)
6.CHRISTIAN CONSTANT
这是一家巴黎老店,静静地坐落在卢森堡公园附近的某个不起眼的角落。即使它在近几年被一些新兴的巧克力店抢去了风头,真正的巴黎巧克力狂人是不会忘记它的。店里总是有许多精致美味的手工巧克力、口味独特的糖果、味道上乘的水果塔、自制的棉花糖、冰淇淋和数不尽的甜品,会享受生活的巴黎人常常在这里买了甜品后到公园里野餐。
7.JEAN-CHARLES ROCHOUX
JEAN-CHARLES ROCHOUX向许多巴黎的巧克力大师学艺后,在巴黎第二大学,也就是卢森堡公园的西北方向开了自己的甜品店。孩子们总是会被橱窗里天马行空的巧克力卡通人物装饰品所吸引。他的店里总是弥漫着融化的巧克力的香味,他的罗勒巧克力酱赢得了巧克力界的大奖。这家店的特色是酒类巧克力,比如说威士忌黑巧克力糖。他只选用当季新鲜的食材来做巧克力,比如夏天多汁的草莓和秋天香喷喷的榛子。
8.HENRI LE ROUX
Henri Leroux是一位来自法国西北部的布列塔尼半岛的巧克力大亨,他因创造了盐味焦糖而誉满全球,家乡的盐床使他产生了制作盐味焦糖巧克力的灵感,他还混合了巧克力、可可油、坚果和荞麦,做出了美味的可丽饼。这家店有名的饮品叫Ch`tou,完美融合了焦糖、黑巧克力和布列塔尼产的苹果白兰地,它的味道值得你专程而来。另外,这家店的巧克力还有许多独一无二的口味值得一试,比如焦糖苹果味、黑芝麻味、莫利洛黑樱桃味、小豆蔻味和胡椒菠萝味等等。
9.PATRICK ROGER
在今年九月经历了一场损失惨重的火灾之后,Patrick Roger重振旗鼓,开了在巴黎的第六家分店,这家店卖的巧克力被一些巴黎人视为巴黎最有价值的巧克力,因为它们总是充满了奇思妙想,比如曾经震惊了巧克力界的巧克力奶嘴。Roger是2000年投票选出的最佳手工艺人,他是一位杰出的雕刻家,他雕刻的动物总是那么栩栩如生,他的代表作是河马、猩猩和美洲豹,他的每个作品都值得买回家观赏。而且这些雕像都是用世界上最棒的食材雕刻而成的,不仅美丽,还很美味。店里的巧克力球裹紫苏、蜂蜜或柚子蜜也值得一试。
10.PIERRE MARCOLINI
Pierre Marcolini是源自比利时的巧克力品牌,其优雅及创新使它在众多巧克力品牌中脱颖而出,成为巴黎五大巧克力制造商之一。它在巴黎有三家分店,设计现代,井然有序,巧克力口味丰富独特,比如玫瑰胡椒味、牛奶巧克力紫罗兰味、香柠檬味和伯爵红茶味等等。你可以在这家店品尝到来自加纳、特立尼达拉岛以及世界各地的巧克力。这家店的人气甜品还有胡桃糖、松露、巧克力条、焦糖、果酱和马卡龙。
第三页:FOUQUET,FOUCHER,FRANÇOIS PRALUS等
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