四姑娘山有什么特色美食

四姑娘山人杰地灵，当地特色小吃应有尽有，小吃主要以藏族美食为主，那么，四姑娘山有什么特色美食呢?小编给您细数一下。

青稞酒

青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，性格豪爽得主人要端起青稞酒壶，连斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一点，但不能一点也不喝，第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重主人，然后宾主才开始畅饮，一醉方休。藏族同胞劝酒时，绉常要唱酒歌，歌丰富多彩，曲调优美动人，男女老少都会唱酒歌。

雅茶

雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称"雅茶"。明代称为"马茶"，清代以后称为"边茶"。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由"雅茶"来补充。制作酥油茶必须用"雅茶"，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。

酥油茶

酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，迓可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至呈红色后倒入，搅拌片刻吊一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶，幵放在微火上保温。

糌粑

糌粑是藏族的主食，形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌杷。吃时碗里俱少许糌粑，加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、斱便实用的食品。

了解了四姑娘山特色美食，您是不是对少数民族风情更加向往了呢?别犹豫了，在赏美景的同时品美味也是极好的!

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