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威尼斯特色美食有哪些?
威尼斯虽然物价贵,这在旅游中也是不能避免的,美食终究是美食,是难以抵挡的,下面就为您介绍威尼斯特色美食。
茄汁烩肉饭
威尼斯茄汁烩肉饭是非常受威尼斯人喜爱的,他们通常喜欢在午餐上享受美食,而且在街头小餐馆中就能买到,价格实惠,味美可口。烩肉通常是用鸡肉当作原料。当然有的地方也有用牛肉的,只不过价格相对要贵些。
扇贝螃蟹沙拉
威尼斯是以水上都市而闻名,自然而然它的海产品比如鱼、虾、蟹类在威尼斯人的餐桌上非常丰富。其中有一道扇贝螃蟹沙拉,也是威尼斯人利用当地的特产,发挥想象力做成的美味。美味通常价格不菲,如果想吃这道菜就不要害怕花钱。
醋渍沙丁鱼
醋渍沙丁鱼是威尼斯人最喜欢的菜肴,和它的名字一样,酸味无比,很多人都享受不了这种味道,在点菜时一定要仔细想想。正因为酸的缘故,它的营养丰富,富含蛋白质,对于调节血液循环,促进人体代谢有很好的作用。
肉酱面
威尼斯人除了拥有精美的建筑、浪漫的河道之外,还拥有用肉酱堆砌成的身子,与一颗无比热爱猪油的心。一份好的肉酱面应该是有缎带一样的面条,外形不能过于整齐但也不能太松垮,肉酱味道不能过于细致但也不能太粗鲁,嚼劲不能过于软塌但也不能硬的发愣。
墨鱼汁意大利面
美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行,被誉为天然的美味酱汁,看上去漆黑而不起眼,却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面,与普通的意大利面不同,自制的宽面条柔韧爽滑,在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色,再搭配虾肉与蘑菇,别有一番风味。
温馨提示:
吃海鲜的时候,如果您想喝酒,最好选择白葡萄酒。
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