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清明踏青纵情山水只为茶香春最浓

时间:2014/5/26 17:44:00  作者:深圳海外国旅

  每年的清明前后,便是春茶的采摘旺季。采茶、购茶、观茶艺,全国各地的采茶节已经陆续开始。假如你是个爱茶人,不妨到茶产地去喝上一杯飘着清香的春茶,何等惬意。   
        阳春时节,正是品茗的好时候。在品茶的闲暇中,也让我们加点动感元素,游走在青山绿水间,徜徉于馨香氤氲的茶乡,和茶农们一起背着竹篓,在田园里体验一把摘茶乐。此外,和茶农杀价也是乐事一桩———自己挑拣最新鲜的第一手茶,这比从市场上选购有意思多了。难怪欧阳修早就说过:“纵情山水间,茶亦能醉人”。

【清香绿茶之旅】

  代表茶:龙井、雪芽、碧螺春、陇南茶
>>杭州梅家坞
        细品农家自产的龙井茶

  杭州梅家坞一块8亩左右的龙井茶园里装上了8台风扇,给田里的茶叶除霜,当温度低于4度的时候,风扇会自动开启,防止茶叶温度过低。
        这个时节,杭州龙井让爱茶人魂牵梦绕,西湖岸边茶馆间间,梅家坞村茶社连连,泡在西湖龙井里的时光,感受满满氤氲的江南温情,眼见着浅绿茶叶在水涡间慢慢舒展,从容享受着属于杭州人的浅淡生活。“

 杭州梅家坞的茶行里,师傅们正在炒制龙井茶。

         在梅灵大道旁的梅家坞茶文化村,深藏在绿水青山中。茶山翠绿清新,路边茶社连着茶社,清澈的小溪流经秀丽的江南民居,淡雅清新的茶香四处流溢。几个好友围着一张方桌,看着师傅就在家门口,亮出一口大锅,把碧绿的茶叶“噌”地倒进锅中,手起锅落间,龙井便已经炒好。只见他们用牛皮纸包好,放到装有石灰的瓮内,原是为了去新茶气味。在茶园表演区还可以看正宗的茶艺表演。

杭州梅家坞炒茶中心的龙井师傅在进行高超的炒茶表演

       每逢假日,更是热闹。若不早点来到,想要找个位子品上杯龙井,也相当困难。要想买回一点做纪念也并非易事。但漫步在油绿茶园中,呼吸清爽茶香,确是休闲。 
       联游:在梅家坞茶文化村中的周恩来纪念室一直都为大家所称道,在里面可以看到周总理和董必武、陈毅等人的珍贵史料、照片。同是历史景观的礼耕堂,依然维持着晚清时的风貌,格外大气。如果茶喝多了有点饿,还可以到小牙坞吃吃当地的农家菜,然后沿着小溪散步,满山遍野的茶园和桂花树让人迷醉,甚是写意。

出游小贴士

  美食:茶瓜子、龙井虾仁、清炒竹笋、焖炖牛蛙、椒盐田螺等特色美食值得一尝。
        交通:到达杭州后乘坐公交游4线到梅家坞。
        住宿:周边有酒店,但杭州中心比较多。

>>峨眉雪芽生态茶园
        雪融芽生
        清明节前,白雪消融,嫩芽初长,峨眉山的上万亩嫩绿澄亮的雪芽掩映在一片古树中。尤其在清明前后20天左右,还能遇见一群茶僧们,背着竹篓开始采摘“佛茶”雪芽。可以请教资深的茶艺师傅,学会如何用拇指和食指,把最嫩的茶心安全摘下来。炒茶同样有趣,鲜嫩的茶心在师傅手里翻来滚去,一会儿清幽茶香便香暖四溢。还有精彩的茶艺表演看。
        但最舒服的莫过于在采茶“劳动”后,泡上一杯香郁雪芽,跟茶农们学习泡茶秘笈。或是静看山上秀丽风景,末了还能从小摊上捎上几筒简装绿茶,带回家慢慢品。
        联游:从峨眉雪芽生态茶园往东北方向走,一道蜿蜒的青石古道通向已有数百年历史的黑水寺,参天的千年银杏矗立在旁。再沿着古道前行,便是拥有御赐茶园的万年寺,数千亩茶园可一览无遗。若想一尝极品茶,还可以登上大峨寺前,取其神水阁中的清澈泉水“玉液泉”泡茶,尝寺庙里的斋菜,体味浓厚的茶文化氛围。

出游小贴士

  美食:牛华豆腐脑,夹丝豆腐干,甜皮鸭,跷脚牛肉,豆花饭,峨眉雪芽茶糕点等。
        交通:到峨眉山极为方便,游客可选择航空、铁路、公路到达。
        住宿:山上有酒店,也有民宿。

>>苏州洞庭山 问绿碧螺春
        历代文人墨客赞誉碧螺春的题咏不胜枚举,最名贵的碧螺春出自苏州吴中洞庭山,清代著名文人龚自珍赞曰:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。此季到洞庭山,一定要品品最为珍贵的碧螺春“明前茶”。
        洞庭山位于太湖东南部,由洞庭东山与洞庭西山组成,东山是伸入太湖之中的一座半岛,上面有洞山与庭山,故称洞庭东山;西山太湖里最大的岛屿,因位于东山的西面,故称西山。东山与西山隔水相望,因此,也被统称为洞庭山。
        在碧螺春茶园,还有一大看点,就是可以看到著名的茶、果间植区。碧螺春的种植,与其他茶叶不同,碧螺春茶树需与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。徜徉其间,在赏茶的同时,你还能看到百花齐放的景致。
        联游:在东山有著名的雨花胜境、西山有缥缈峰景区,这些休闲旅游区依山傍水而建,四周涧水潺潺,茶园片片。游客在这里可参与采茶、拣茶、炒茶等体验式活动,也可以品茶、垂钓、骑马、吃农家饭。

出游小贴士

  美食:茶叶入馔,自古有之。恰逢苏州特产碧螺春,碧螺虾仁用碧螺春的清香茶汁做调料,与河虾仁一起烹调而成。河虾的鲜与茶的香互相缠绕,别具韵味。
        交通:上海方向:沪宁高速→正仪枢纽→苏州绕城高速→东山互通下→越湖路向西→环太湖大道向西南(或越湖路向东→东山大道向南)→东山。
        住宿:太湖周边有众多度假村与酒店
 

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